Fish oil ประโยชน์ของน้ำมันปลาต่อสุขภาพมีอะไรบ้างมาดูกันเลย

หลายๆคนอาจจะคิดว่าทั้ง fish oil และน้ำมันคริลล์มีกรดไขมันโอเมก้า-3 เหมือนๆกันจะเลือกกินอะไรก็ได้ แต่รู้หรือไม่ว่า fish oil และน้ำมันคริลล์นั่นมี DHA และ EPA และ Omega 3 เหมือนกันเท่านั้น แต่น้ำมันคริลล์จะแตกต่างกว่าตรงที่มีทั้ง Omega 3, 6, 9 และแอสตร้าแซนทีสที่ด้วยต้านสารอนุมูลอิสระอีกด้วย ซึ่งกรดไขมันจำเป็นเหล่านี้สามารถช่วยลดไตรกลีเซอไรด์ และลดอาการปวดและอักเสบในผู้ที่เป็นโรคไขข้ออักเสบได้

Fish oil เมื่อสกัดออกมาโดยทั่วไปจะมีสีขาวหรือสีเหลืองใส  และจำเป็นต้องผ่านกระบวนการทำให้บริสุทธิ์เพิ่มเติมเพื่อขจัดโลหะหนักที่อาจมีอยู่ จึงทำให้มีความสามารถในการต่อต้านสารอนุมูลอิสระต่ำ

น้ำมันคริลล์นั้นสกัดมาจากตัวเคย ซึ่งเป็นสัตว์พวกกุ้ง กั้ง ปูที่กินแพลงก์ตอนพืชและสาหร่ายทะเลเป็นอาหาร อยู่ในระดับล่างสุดของห่วงโซ่อาหาร และลึกลงไปในธรรมชาติ ดังนั้นน้ำมันคริลล์จึงไม่มีหรือแทบจะไม่มีการสัมผัสกับโลหะเลย หลังจากขั้นตอนการสกัดแล้วจึงไม่จำเป็นต้องผ่านกระบวนการทำให้บริสุทธิ์เพิ่มจึงรักษาคุณค่าทางโภชนาการไว้ได้มากกว่า และ Fish Oil ทั่วไปที่มีแค่ omega 3 ที่จับกับไตรกีเซอร์ไลน์นั้นเป็นไขมันชนิดหนึ่งที่ไม่ละลายน้ำ ทำให้เวลารับประทาน Fish Oil จะได้ประโชยน์ที่สุดก็คือ กระเพาะอาหารจำเป็นต้องมีตัวช่วยก็คือ emulsifier เพื่อให้ Fish Oil ประโชยน์รวมตัวกับน้ำและดูดซึมเข้าสู่ร่างกายได้ดี ดังนั้นในเรื่องของการดูดซึม น้ำมันคริลล์จะดีกว่า Fish Oil ค่ะ